Teranyar

    Menikmati Sajian Khas Bontang, Gammi Bawes

    8 November 2017 10:13
    Mengunjungi sebuah kota tentu tak lengkap bila tidak menikmati sajian khasnya. Seperti halnya mengunjungi Bontang, maka mencicipi Gammi Bawes adalah suatu keniscayaan.

    Berkat jamuan besar Viking Borneo Bontang dan PWSB (Paguyuban Warga Sunda Bontang), Bobotoh.id bisa mencicipi sajian khas tersebut.

    Ieu Rame Lur : Hadapi Borneo, Persib Tak Hanya Sekedar Main !

    Mau Tiket VIP Persib Gratis? Klik Di Sini...

    Bawis adalah ikan laut yang konon hanya terdapat di perairan Bontang. Ikannya tidak terlalu besar, kurang lebih sebesar ikan kembung.



    Cara memasaknya mirip dengan ikan cobek khas Sunda. Tetapi ikan Bawis dimasak (dipanggang atau digoreng) setengah matang.

    Lalu setelah itu dimasak lagi di atas cobek (bisa juga memakai hot plate) bersama sambal/sausnya. Sambal/saus ini terdiri dari irisan tomat, bawang, dan kemangi (surawung). Sedikit mirip dabu-dabu, sambal khas Sulawesi.

    Rasanya? Hmm, nikmat. Ikan bawis teksturnya cukup lembut dan empuk. Walau disajikan setengah matang.

    Nah Bobotoh, bila berkunjung ke Bontang, jangan sampai ketinggalan menikmati sajian khas ini. (Bobotoh.id/Ricky N.Sas)



    Mau dapat tiket VIP gratis? Caranya mudah, silahkan kontak WA 089662541246 lalu klik di sini dan ikuti aturan mainnya, der ahhh.... Hatur nuhun ! (Isi Kode Reseller : RDK10)

    Luur, Nu Ieu Tos Dibaca?

    Ayo Dibeli